Notre démarche holistique pour la récolte et le traitement du miel

Chez Save Bee, nous sommes passionnés par les abeilles et la préservation de leur bien-être. Nous croyons en une approche holistique de la récolte et du traitement du miel, en veillant à ce que chaque étape de notre processus soit respectueuse des abeilles, de la nature et de la qualité du miel que nous produisons.

Travail du miel:

Nous croyons que le miel est un produit unique qui mérite d’être traité avec soin. Nous ne mélangeons pas notre miel pour maintenir sa viscosité et sa couleur constante à chaque production pour le consommateur. Notre méthode de travail est similaire à celle utilisée pour le vin, car nous laissons le miel évoluer naturellement en cuve. Nous désoperculons les alvéoles à la main pour récupérer la cire, qui est ensuite remise dans les ruches, évitant ainsi l’utilisation de cire issue de la pétrochimie. Nous utilisons ensuite une méthode de centrifugation mécanique pour récupérer le miel, sans le chauffer, préservant ainsi les enzymes et les lysosomes du miel.

Habitat favorable pour les ruches:

Nous travaillons en étroite collaboration avec des fermes en permaculture pour offrir un biotope sain autour de nos ruches. Nous installons également des hôtels à insectes pour favoriser la biodiversité et créer un habitat favorable pour nos abeilles.

Prélèvement uniquement du surplus de miel:

Nous respectons le rythme naturel de production des abeilles et ne prélevons que le surplus de miel, laissant suffisamment de nourriture pour les abeilles elles-mêmes. Nos ruches produisent peu, ce qui rend notre miel rare et précieux, c’est pourquoi il peut être considéré comme cher.

Travail selon la géométrie sacrée:

Nous utilisons la fleur de vie, une forme géométrique sacrée, dans nos ruches pour améliorer la fréquence vibratoire du miel et obtenir un miel de meilleure qualité.

Présence de pierres dans les ruches:

Nous plaçons des pierres dans nos ruches qui sont censées aider à apaiser les abeilles en travaillant sur leurs peurs et leurs angoisses. Des abeilles moins stressées sont plus calmes et produisent un miel de meilleure qualité.

Traitement naturel du varroa:

Nous utilisons un mélange d’huiles essentielles pour traiter naturellement les ruches contre le varroa, plutôt que d’utiliser des antibiotiques ou d’autres traitements chimiques. Bien que cela demande plus de temps et de travail, nous sommes convaincus que c’est la meilleure approche pour la santé de nos abeilles et la qualité de notre miel.

Production maîtrisée de A à Z:

Nous disposons d’une miellerie artisanale de 80m2 où nous maîtrisons chaque étape du processus de production, de la récolte à l’empotage. Nous veillons à ce que notre miel soit produit dans un environnement sain et conforme aux normes de qualité.